Ernährung
Die goldene Milch
von Pinieck, Nadine
16. Juni 2024
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Vorteile der goldenen Milch

Die goldene Milch ist hervorragend als antientzündliches Getränk geeignet. Durch die Mischung von Kurkuma und Ingwer ist sie ein Booster für das Immunsystem und besonders geeignet für Menschen mit Autoimmunerkrankungen, wie auch Endometriose.

Durch die Kombi mit Öl und Pfeffer wird das Kurkumin optimal verarbeitet. Diese beiden Zutaten sind also essentiell, damit der Körper alles aufnehmen kann!

Rezept

Zutaten:

ca. 2 Daumen große Stücke frische Kurkuma-Wurzel, ca. 1-2 Daumen große Stücke frischen Ingwer, 3 Medjool Datteln, 1 TL Kokosöl, 1 Prise Pfeffer, 1 EL Ceylon Zimt, 1l Pflanzenmilch

Zubereitung:

1. Datteln entsteinen und in ein Gefäß deines Mixers geben

2. Ingwer schälen (oder bei guter Bio-Qualität mit Schale lassen) und dazu geben, genauso die Kurkuma-Wurzeln. (TIPP: damit deine Hände nicht orange gefärbt bleiben, direkt nach dem Schälen mit ordentlich Spülmittel und einem Schwamm schrubben, dann ist alle Färbung wieder weg!).

3. Die Pflanzenmilch dazu geben und darauf das Kokosöl, den Pfeffer und den Zimt. (Achte beim Zimt wirklich auf eine gute Bio-Qualität und dass es Ceylon Zimt ist!).

4. Nun alles gut mixen, sodass eine möglichst homogene Flüssigkeit entsteht.

5. In einen Topf umfüllen und unter regelmäßigen Rühren aufkochen lassen.

6. Eine Tasse direkt trinken und den Rest einfach auf zwei Einmachgläser verteilen und direkt zuschrauben. So hast du für die nächsten Tage noch etwas übrig. Lässt sich einfach im Topf oder der Mikrowelle wieder aufwärmen.

Lass es dir schmecken!

Wenn du weitere Tipps zu deiner Ernährung brauchst, melde dich gerne bei mir!

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