Rezept: saftige Bananen-Schnitten
Dieses Rezept ist für alle Schokoholics und Bananenliebhaber ein absoluter Traum: ein schokoladiger Boden trifft auf eine leckere Bananen-Creme! Das Ergebnis: super saftige Bananen-Schnitten!
Zutaten
Teig
2 sehr reife Bananen
20g Kakaopulver
10g Schoko-Chunky (meins ist von hier)
30g neutrales Proteinpulver
3g Backpulver
50g Vollkornmehl
10g Flohsamenschalen
Prise Salz
150ml Wasser
Creme
1 sehr reife Banane
30g Honig-Milch-Totalprotein (ich habe dieses hier benutz)
250g Joghurt
Schuss Zitronensaft
Zubereitung
1. Für den Teig die Bananen zermatschen und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren.
3. Den Teig in eine eckige, flache Silikon-Form (z.B. diese hier) füllen
4. Bei 180°C Umluft ca. 20-25min backen
5. Abkühlen lassen und mit einer Gabel „Löcher“ in die Kuchendecke stechen
6. Für die Creme die Banane zermatschen und mit den restliche Zutaten verrühren
7. Die Creme auf dem Kuchenboden verteilen und ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen
8. Nach Belieben mit Kakaopulver verzieren und in Schnitten schneiden und genießen 🙂
Dieses Rezept eignet sich super für eine ausgewogene Ernährung, bei der auf nichts verzichtet wird! (Siehe hierzu auch den Blog-Artikel über Verbote oder Kohlenhydrate oder Fette!)
Wenn du noch Fragen hast oder Hilfe rund um gesunde Ernährung brauchst, schreibe mir gerne (München Personal Trainer)!
