Rezept: Schoko-Brownies aus Ostereiern

Na, wer hat noch Osereier übrig und keine Lust mehr drauf? Hier gibt es ein schnelles und einfaches Rezept für Schoko-Brownies!

Zutaten

3 große, gefrorene Nugat-Eier

5g Backpulver

300ml Milch

1 Ei

65g Kichererbsen-Mehl (alternativ normales (Vollkorn-)Mehl)

10g Flohsamenschalen

Prise Salz

100g Schoko-Proteinpulver

50g Haferflocken

Zubereitung

1. Alle Zutaten bis auf die Nugat-Eier zu einem Teig verarbeiten

2. Die gefrorenen Nugat-Eier „zerbröseln“ und unter den Teig rühren

3. Den Teig in eine eckige, flache Silikon-Form (z.B. diese hier) füllen

4. Bei 180°C Umluft ca. 20min backen

5. Abkühlen lassen, in „Schnitten“ schneiden und genießen 🙂

Dieses Rezept vereint perfekt „gesunde und nährstoffreiche“ Elemente mit ein wenig kalorienreicheren Leckereien! Denn wie bei allem gilt: die Menge macht das Gift und es ist nie gut, wenn bestimmte Lebensmittel „verteufelt“ werden! (Siehe hierzu auch den Blog-Artikel über Verbote oder Kohlenhydrate oder Fette!)

Wenn du noch Fragen hast oder Hilfe rund um gesunde Ernährung brauchst, schreibe mir gerne (München Personal Trainer)!